หมูมะนาว

อยากทานอะไรแซ่บๆ คะ แต่อุปกรณ์ไม่ครบ หาได้เพียงแค่นี้ งั้นขอเป็นหมูมะนาวแล้วกัน ง่ายๆ แต่แซ่บคะ
ก่อนอื่นก็นำหมูเนื้อแดงติดมันนิดๆ (เป็นคนชอบหมูติดมันคะ) แต่ถ้าใครไม่ชอบมันก็เลือกเอาสันในหมู หรือส่วนไหนก็ได้ที่หาได้มาหั่นเป็ิินชิ้นพอคำ แล้วนำไปลวกในน้ำเดือด พอสุกก็ตักขึ้นพักไว้ แล้วมาทำน้ำจิ้มกันคะ ส่วนผสมก็มีแค่กระเทียมหั่นละเอียด, พริกขี้หนูหั่นละเอียด, มะนาว, น้ำปลาอย่างดี, น้ำตาล นำทุกอย่างมาผสมในปริมาณที่เท่ากัน (มิดหมีใช้อย่างละ 2 ช้อนคะ)

ส่วนผักเคียง (เท่าที่หาได้) หุหุ ก็มีกระหล่ำปลีซอย และมะระฝาน นำมาวางให้สวยงาม (ปกติจะทานคู่กับก้านคะน้า แต่ที่นี่แพงจับใจ ก็เลยไม่เอากีกว่า (- -)" ) นำหมูที่ลวกเสร็จแล้วมาวางบนผัก จัดจานให้สวยงาม และราดน้ำจิ้มลงไปแค่นี้เป็นอันเสร็จแล้วคะ  สนอง Need ไปได้อีก 1 มื้อคะ  ^_*